Astăzi continuăm sa vorbim puțin despre: MINERALE În afară de substanțele organice – proteine, lipide și glucide – organismul are nevoie și de o serie de substanțe anorganice, fără de care viața ar fi imposibilă. Mineralele au o importanță deosebită pentru organism, deși cantitățile necesare sunt incomparabil mai mici decât cele ale substanțelor nutritive. Nevoile...