Astăzi vom vorbi puțin despre: GLUCIDE Denumirea de glucide provine din cuvântul grecesc glykys, care înseamnă dulce, întrucât majoritatea elementelor din această clasă au gustul dulce. Lor li se mai spune zaharide și carbohidrați sau hidrați de carbon, deoarece sunt substanțe alcătuite din carbon, hidrogen și oxigen, iar hidrogenul și oxigenul se găsesc în molecula...